Eller du kan bruke denne oppskriften på "verdens beste, mørke pepperkake"r!
1 1/2 dl smeltet melagne margarin
1 1/2 dl mørk sirup
1 1/2 dl brunt sukker
1 1/2 dl sukker
1 1/2 dl fløte
3 ts kanel
2 ts kardemomme
2 ts nellik
2 ts ingefær
1 ts natron
9-10 dl hvetemel
Sirup, sukker og fløte blandes i en bolle. Tilsett den smeltede margarinen og alle krydderne + natron. Elte til deigen er glatt og smidig, dekk den til og sett den kaldt over natten. Kjevle ut i passende tykkelse, stikk ut kakene og stek midt i ovnen på 180 grader.
-Deigen holder til et middels strort pepperkakehus.
Konfekt har vi også laget i løpet av uken, marsipan med nougat og mørk sjokolade...
..cornflakessjokolader (1/3 cornflakes til 2/3 smeltet sjokolade)
Og hjemmelagde fløtekarameller!
Alt lagt i boks og på glass, i håp om at det er endel igjen julekvelden..!
Jeg vurderer å ta opp juletreet og pynte det i kveld, kanskje etter håndballkampen? Har ikke fulgt med i år; men når jentene vår er i finalen kan en jo ikke la vær med å se! Heia, heia!! Vi har hatt en riktig så koselig dag i dag, i tillegg til kakebaking har vi vært på Quality Hotel og spist julemiddag. Utrolig god mat og et utvalg som sikrer at alle liker noe.
Det er fjerde søndag i advent i dag, siste søndag før jul... jeg føler at vi er så godt med som det kan la seg gjøre. Kjøkkenskap er vasket inni og utenpå, tak og vegger er vasket i stua (ehøm...det blir mye sot av peis og stearinlys kan jeg fortelle...). Lille julaften blir det vanlig rengjøring, hverken mer eller mindre.
Så tenner vi fire lys i kveld, og lar de brenne ned.
For lengsel, glede, håp og fred, men mest alikevel
for fred på denne lille jord hvor menneskene bor.
-Inger Hagerup
Håper alle har en stille og rolig søndagskveld!
-Yvonne-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar