Bursdagsplanlegging

28. oktober blir lille jenta vår 2 år, og det skal selvfølgelig feires på en prinsesseverdig måte J  Temaet er Ole Brumm, og jeg har allerede lagt ned noen timer i planlegging; både pynt, mat og kaker – alt må så klart matche i ekte Myrth-stil. Det er nemlig en av mine manier….Jeg  har brukt en del tid på nett for å søke frem det jeg vil ha..

Tror jeg går for gul voksduk   med sånne kopper, tallerker og servietter og disse ballongene, serpentinene og bannere til pynt:

 

                                                                                     

Av kaker tenkte jeg å by på cupcakes, cakepops(har kjøpt små silikonformer av ole brumm, så de blir gule eller brune med form av hans ansikt), figurkake(gulrotkake) Olebrumm, Oreokjeks også formet som Ole Brumm(har kjøpt former til dette og), gele og boller – puhhh tror det blir litt rester…Vi skal ikke ha et kavaleri på besøk nei – det er bare jeg som vil ha et stort utvalg….Godt vi har fryser. Her skal jeg også forsøke å få til alt på lavkarbo- vis.

Både kaker og mat vil i hovedsak være av lavkarbo-art, men jeg vil prøve meg litt frem, før jeg legger ut oppskrifter J  Det blir Tapas med følgende retter: Fløtegratinert sellerirot, Crispy kylling med hjemmelaget salsa, marinerte scampi  à là Myrth, Foccacia og diverse kjeks, Guacamole, Aioli, Tatziki , stekt fylte sjampinjong, Smurte tortilla lefser  med spekeskinke, snøfrik og Ruccola samt marinerte Fetaost, oliven, Brie og pastasalat. Tortilla-lefsene og Pastasalaten er selvsagt ikke lavkarbo.

Jeg gikk over til lavkarbo for drøyt et år siden, for å holde blodsukkeret mer stabilt og for å få orden på magen. Ikke fordi det er på ”moten” Jeg tror enhver må finne ut hva som passer for en selv, tror ikke alt passer for alle J  Ved et senere blogginnlegg vil resultatet av kokkelering og bursdag komme J

- Myrth -