Epla

Kjenner du den butikken? Her finnes mye fint, det meste er håndlaget av privatpersoner. Absolutt verdt en titt!

Det er jo ikke uten grunn jeg nevner dette, for jeg har også "butikk" på epla og her er en liten smakebit...

Alle disse herlighetene og flere kan bli dine!

*Og da fjerner jeg linken. Epla relanserer og legger på nye gebyrer i butikkene, så jeg velger å lukke butikken. Men jeg har fremdeles mye fint hengende her, så ta gjerne kontakt med meg!*



Når det er sagt, har det jo ikke vært mye aktivitet her i det siste. Familien min er inne i en tung periode nå, så mye av overskuddet går til å holde hverdagen så normal som mulig. Men det er vår i luften, og vi håper på bedre tider, og kanskje mer tid til blogging om ikke så alt for lenge :-) .

-Yvonne-

Mandag

Er du klar for en ny uke?

Jeg tror jeg er ganske klar, har i hverfall fått ladet batteriene noe. Det beste med helgefri, er å slippe klokkens mas, den evige jakten på tiden som ikke er der...

Stå opp når jentene våkner, ikke måtte dra de opp av sengen. Bruke tid på å både ordne til gode måltider og kose seg med maten, slippe å tenke på alt man skal rekke. I helgene lager vi alltid litt ekstra god frokost/lunsj. På lørdagen ble dette lunsjen vår - og tente lys er obligatorisk.

Oppskriften er hentet her ifra: http://fotballfrue.no/?p=7734

Deilig tilbehør :)

C-vitaminer, så vi holder oss friske

Kaffe til de store og så fikk de små sjokolademelk - var jo lørdag.

Siden det var ganske kaldt ute på lørdagen, holdt vi oss inne. Vi tok frem Brio-banen og alle var med å lagde tidenes beste bane :)

Vi koste oss ute i snøen i går i steden, lagde verdens beste snø-kaker ;)) Ønsker deg en fin-fin uke!

- Myrth -





Helg

Da har helgefreden senket seg i heimen. Jentene sover, Tacoen er for lengst inntatt og mor og far sitter i hvert sitt hjørne av sofaen, med lap-topen strategisk på fanget. Et øye på den skjermen og et på Skavland. Fredag er ukas beste tvkveld!!! Peisen gløder og temperaturen inne er god og behagelig, kan ikke si det samme om den ute...brrrr...

Ønsker deg en best mulig helg, og lover å komme med litt mer inspirerende innlegg i morgen, blir litt endringer på blogginnleggene i de kommende tider. Jeg kommer vel i hovedsak å stå for innleggene, dvs. at det blir innlegg ca annenhverdag. For Yvonne finnes det viktigere ting i livet, enn å blogge akkurat nå.

- Myrth -

Smaksløker og andre løker



Bilde lånt fra: http://www.bama.no/eway/imgstore/32c29c0389.jpg

I dag hadde vi stekt laks til middag, med fullkornsmakaroni, tomatsaus og snacksagurk, snacksgulrøtter og cherrytomater. Alt dette falt i smak hos eldstejenta, den yngste er en del mer kresen. Har mange ganger lurt på hvorfor det er slik.. Som forelder føler jeg at jeg har et stort ansvar i forhold til kostholdet til barna mine.

Når det gjelder vår eldste, så er hun ganske så altetende i matveien, tør også å smake på "ny" mat. Da hun var baby, og begynte med fast føde, lot vi henne smake på alt som vi spiste, f.eks oliven, brie og røkelaks. Lurer på om dette er årsaken? Minste jenta, passet vi ikke så godt på, i forhold til det å smake på - men både vi og hun jobber med saken. I dag var det gulrøttene, som ble utfordringen. Hun så at vi andre spiste de og prøvde derfor opptil flere ganger, først nå tror jeg -jeg vet hvorfor hun ikke likte det. De var med skall, og skallet er bittert..får skrelle hennes neste gang. Tomatene gikk ned på høykant, de har de ikke alltid gjort. Vi er toss alt ganske heldige. Fisk er ingen utfordring for jentene, bare enkelte grønnsaker.

Bildet er lånt fra: http://www.bama.no/eway/imgstore/900441e620.jpg

Det at smaken endrer seg, er også litt rart. I ganske mange år unngikk jeg å spise sjampinjong, hadde nok mye med det å gjøre, at den jeg først smakte, var hermetisk. Ved 18-års alder var jeg sammen med ganske nye venner og lagde mat, salat med fersk sjampinjong. Jeg følte ikke for, å fortelle om mitt forhold til denne matvaren. Tenkte for meg selv, nå prøver du på nytt; og det smakte meg.

Før jeg traff min mann, var jeg av den oppfatning,at jeg er ganske altetende. Sammenlignet med han, er jeg nok litt kresen. Jeg turte først å smake på Sushi for et par måneder siden, han har spist det i flere år. For et halvt år siden kjøpte han seg pultost og gammelost, fordi han lurte på hvordan det smakte. Han er veldig glad i modne oster, men disse falt ikke i smak - men han var ikke redd for å smake. Dette beundrer jeg ved han! Dette tror jeg er hovedkjernen, til å utvide sine mat-horisonter - å tørre og smake. Min neste utfordring, tipper jeg blir å smake på pinnekjøtt igjen....Aner meg at det blir en middag med det om ikke så altfor lenge.. Så det er vel bare å fortsette å smake :))

Bildet er lånt fra: http://cdn2.matprat.no/sitefiles/site4/files/artimg/pinnekjott-med-kalrotstappe425.jpg



- Myrth -

Proppfull av antioksidanter!

Antioksioksidanter beskytter cellene i kroppen vår mot de frie oksygenradikaler og verner oss på den måte mot blandt annet kreft og hjertesykdommer.
"Frie oksygenradikaler" lyder jo ganske gresk for de fleste, men er ikke så vanskelig å forstå altså. Ved all bevegelse (helt ned til å trekke pusten) omdanner kroppen vår oksygen, og i denne forbrenningsprosessen dannes disse frie oksygenradikalene. Det er helt naturlig, og i til en viss grad klarer kroppen å håndtere de. Men kommer det over et visst nivå, kan det skade  DNA`et vårt, som igjen kan føre til cellemutasjoner og deriblandt kreftceller.

(kilde: www.forskning.no)

Da er det jo greit å vite at man lett kan tilføre litt antioksidanter, -bær, nøtter og grønnsaker er rike kilder.
Særlig blåbær inneholder mye antioksidanter, i tillegg til C-vitaminer og små mengder mineraler.

På barnetv her en dag ble det vist hvordan man lager smoothie, og det fanget Andreas opp. Siden har jeg ikke hørt om annet en smoothie, så i går kapitulerte jeg og handlet inn youghurt naurell og blåbærjuice. Blåbær har vi i fyseren etter høstens bærtur.

Til to glass brukte jeg:

1/2 godt modnet banan
1,5dl youghurt
2,5 dl blåbærjuice
ca. 1/2 dl blåbær

Alt oppi en beholder og blednes godt... -NYT!

Men altså... Viktor likte det ikke, Andreas synes de var for sure (burde kansje brukt vanilje yuoghurt og litt mer banan...), og jeg er i utgangspunktet ikke glad i youghurt-produkter... Men Bizzy-mannen synes de var perfekte og endte med å tømme begge glassene; så da ble han proppfull av antioksidanter.

-Yvonne-